Lo spumante Trento DOC Metodo Classico Brut Millesimato della Cantina Altemasi nasce nei vigneti a maggiore vocazione spumantistica del Trentino. E' una produzione per pochi appassionati, che presenta uno chardonnay in purezza di giusta complessità e persistenza. Le uve rimangono ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per oltre 30 mesi. Un’etichetta che esprime in maniera piena e concreta il territorio e le sue potenzialità.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con note dorate e un perlage fine e persistente. Al naso Il ventaglio di profumi si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Mentre in bocca è fresco, equilibrato e dotato di ua piacevole sapidtà.
ABBINAMENTO
Grazie alla sua versatilità, questo spumante si presta ad essere abbinato a una vasta gamma di piatti, tra cui antipasti di pesce, primi piatti leggeri e carni bianche. Perfetto anche come aperitivo, si sposa anche egregiamente con fritture di pesce e con ricette dove i gamberi sono protagonisti.
SPUMANTE ALTEMASI TRENTO DOC BRUT MAGNUM ALTEMASI
Il produttore Altemasi, è un'eccellenza italiana nel campo della spumantizzazione. Fondata nel 1971 nel cuore del Trentino, la cantina Altemasi è rinomata per la produzione di vini spumanti di alta qualità, ottenuti con metodi tradizionali tramandati da generazioni e utilizza solo uve selezionate provenienti dai prestigiosi vigneti del Trentino.